Прайс лист

Меню

Горячие Закуски

Долма с бараниной

Нежное мясо барашка, мелко порубленное и приправленное ароматной свежей зеленью со специями, в сочных листьях винограда. Подается закуска с густым домашним мацони. Можно добавить в мацони чеснок.

590 руб. 300 гр.
Долма со свининой и телятиной

Фарш из натуральной свинины и говядины, томленный с душистыми пряностями в листьях винограда. Подается закуска со свежим мацони, приготовленным по домашнему рецепту. Можно добавить в мацони чеснок.

560 руб. 300 гр.
Жареная кюрза

Узорчатые пельмени, вылепленные вручную и обжаренные до румяной корочки, с сочной мясной начинкой из рубленой баранины. Подаются с порцией густой сметаны.

430 руб. 150 гр.
Хинкали с телятиной

Сочная начинка из рубленого мяса теленка, сдобренная луком и ароматными пряностями и завернутая в тонкое тесто.

90 руб. 1 шт.
Хинкали со свининой

Аппетитный мешочек из тонкого теста, наполненный душистым мясным бульоном и сочной начинкой из свиного фарша, приправленного пряными специями.

70 руб. 1 шт.
Хинкали с бараниной

Нежнейший фарш из бараньего мяса, ароматный бульон и тонкое тесто, свернутое в мешочек с узорчатыми складками, отваренный до мягкости.

90 руб. 1 шт.
Вареники по-грузински

C картофелем и грибами. Сытная начинка из ароматных шампиньонов, мягкого молодого картофеля и лука, приправленная душистым чесноком и специями и завернутая в тонкое тесто. Подаются резные вареники с порцией густой сметаны.

290 руб. 300 гр.
Шаурма с курицей

Румяные ломтики курочки, обжаренной на углях, сочный томат, золотистая соломка картофеля фри и хрустящий огурец, приправленные свежим луком, пикантным соусом на основе чеснока и душистыми пряностями, в тонком армянском лаваше.

520 руб. 350 гр.
Шаурма с телятиной

Нежное, тающее во рту мясо теленка прямо с углей, сочный микс из спелых помидоров, хрустящего огурца и лука, мягкий картофель, обжаренный во фритюре, и особый чесночный соус, завернутые в душистый армянский лаваш.

550 руб. 350 гр.
Шаурма с бараниной

Сочное, порубленное на кусочки мясо барашка, ломтики спелого помидора и свежего огурца, мягкий картофель фри и терпкий лучок, приправленные душистой кинзой и пикантным чесночным соусом, в тонком лаваше, подрумяненном до легкого хруста.

550 руб. 350 гр.
Аджап на углях

Душистый болгарский перчик и пикантный стручковый, мякоть баклажана и спелые помидоры, запеченные на углях до сочности и манящего аромата приготовленной на огне еды.

380 руб. 200 гр.
Яичница с помидорами

Свежая яичница, обжаренная с сочной мякотью томатов и приправленная душистыми специями. Украшается блюдо мелко порубленной свежей зеленью.

370 руб. 250 гр.
Яичница с бастурмой

Питательная глазунья, сдобренная ломтиками бастурмы с насыщенным мясным вкусом и ароматом, душистым укропом и пряным тархуном.

490 руб. 170 гр.
Лобио

Питательная закуска из запеченных до мягкости бобов фасоли в соусе из сочной мякоти томатов, пряного сельдерея и душистых специй. Приправляется блюдо хрустящими кольцами красного лука и мелко порубленной свежей зеленью.

380 руб. 250 гр.
Жареный сулугуни

Вкусное и необычное блюдо поджаренный, с хрустящей корочкой сыр сулугуни.

410 руб. 210 гр.

Горячая Выпечка

Хачапури по-аджарски

Аппетитная лодочка из сдобного теста, наполненная нежной начинкой из тающего сыра и украшенная мягким, едва схватившимся куриным яйцом.

420 руб. 320 гр.
Аджапури

Сочная начинка из тающего сулугуни и имеретинского сыра, запечатанная в золотистой лодочке из рассыпчатого слоеного теста. Украшается свежеприготовленным куриным яйцом.

290 руб. 220 гр.
Хачапури по-мегрельски

Румяная лепешка из сдобного теста, наполненная сочной начинкой из имеретинского сыра с домашним сулугуни и покрытая слоем тающего сыра снаружи.

490 руб. 450 гр.
Хачапури по-имеретински

Поджаристая, пышущая ароматом свежей выпечки лепешка, начиненная нежным сулугуни и молодым имеретинским сыром.

490 руб. 450 гр.
Ламаджо

Пресное тесто на мацони, говядина, баранина, курдюк, помидоры, лук, базилик, кинза, паприка. Блюдо является арабским и очень популярно среди Армян.

290 руб. 190 гр.
Кубдари с телятиной

Мелко порубленное мясо теленка, сдобренное целым букетом кавказских специй, в воздушном сдобном тесте с пылу с жару.

490 руб. 490 гр.
Кубдари с бараниной

Поджаристый, пышущий ароматом свежей выпечки сдобный пирог, начиненный нежным бараньим мясом, порубленным в фарш и приправленным душистыми пряностями.

490 руб. 490 гр.
Кудбари со свининой

Сытная начинка из приправленного душистыми пряностями свиного фарша, запеченная в сдобном тесте с аппетитной румяной корочкой.

490 руб. 490 гр.
Кутаб с бараниной

Нежнейшее мясо барашка, мелко порубленное и приправленное душистыми специями, в румяном конвертике из тонкого пресного теста.

200 руб. 1 шт.
Кутаб с сыром

Воздушный кутаб из тонкого теста с нежной сырной начинкой из тающего сулугуни.

200 руб. 1 шт.
Кутаб с зеленью

Сочная зелень щавеля, мясистый шпинат и душистая кинза, приправленные измельченным свежим луком и завернутые в тонкое тесто.

200 руб. 1 шт.

Салаты

Теплый салат с телятиной

Мягкое мясо теленка, порубленное на кусочки и дополненное сочными солеными огурчиками, сладкими томатами черри, золотистыми дольками миниатюрного картофеля и свежей зеленью салата романо. Завершается блюдо яйцом пашот с жидким, едва схватившимся желтком внутри.

520 руб. 250 гр.
Теплый салат с семгой

Румяные ломтики филе семги, золотистые дольки мини-картофеля и сладкие томаты черри, сдобренные пряным сливочно-соевым соусом и присыпанные семечками тыквы, на подушки из зелени свежего салата.

720 руб. 210 гр.
Чобан

Мясистые дольки бакинских помидоров, ломтики хрустящего огурца, пикантный стручковый перчик и душистая свежая зелень, политые натуральным маслом оливы и соком лимона.

490 руб. 210 гр.
Салат с козьим сыром

Нежнейший козий сыр, мякоть спелого авокадо и питательные кедровые орешки с освежающим овощным миксом из томатов черри, огурца и свеклы, политые душистым оливковым маслом и заправленные густым бальзамик-соусом.

680 руб. 200 гр.
Цезарь с креветками

Хрустящие завитки креветок, сладкие томаты черри и половинки отварных перепелиных яиц, выложенные на подушку из зелени салатных листьев и украшенные румяными гренками из белого хлеба. Заправляется блюдо соусом цезарь с особым пикантно-пряным вкусом

680 руб. 250 гр.
Цезарь с курицей

Румяные ломтики филе семги, золотистые дольки мини-картофеля и сладкие томаты черри, сдобренные пряным сливочно-соевым соусом и присыпанные семечками тыквы, на подушки из зелени свежего салата.

580 руб. 250 гр.
Баклажаны хрустящие

Кубики душистого баклажана с хрустящей корочкой панировки, порубленный на сочные ломтики томат и зелень пряной кинзы, заправленные кисло-сладким соусом чили.

520 руб. 240 гр.
Табуле

Булгур, помидоры, мята, петрушка, зеленый лук.

380 руб. 240 гр.
Теплый салат с говядиной

Сытный салат с обжаренными кусочками говяжьей вырезки микс салатом.

560 руб. 210 гр.
Из сладких помидоров со щавелем

Легкий свежий салат со щавелем, помидорами и авокадо с заправкой бальзамик.

410 руб. 240 гр.
Руккола с креветками

Руккола приятным пряным вкусом и свежим ароматом с креветками, черри, сыр пармезан, с заправкой бальзамик.

620 руб. 140 гр.
Летний салат с мацони

Летний овощной салат в сочетании с тархуном кресс салатом заправленный мацони.

390 руб. 250 гр.

Горячие блюда

Баранина в гранатовом соусе

Мягкая мякоть баранины, гранат, лук, помидоры, базилик, масло сливочное и растительное. Мякоть баранины, томленой в кеци исключительно в гранатовом соке без воды и посыпанная свежей ароматной зеленью.

720 руб. 300 гр.
Креветки в сливочно-чесночном соусе

Тигровые креветки, сливки, чеснок, тимьян, базилик. Нежное мясо креветок в нежном соусе доставит вам истинное наслаждение.

1050 руб. 250 гр.
Телятина по-домашнему

Мягкие, тающие во рту ломтики мяса теленка с молодым картофелем, ароматными шампиньонами и луком, тушенные в соусе из густых сливок. Приправляется готовое блюдо мелко порубленной свежей зеленью.

670 руб. 320 гр.
Джиз Быз

Бараньи почки, сердце, семенники, телячья печень, курдюк, картофель, баклажаны, репчатый лук, гранат, зелень. Блюдо пастухов, которым они питались в своих долгих путешествиях по пастбищам. Это аппетитное блюдо на компанию хватит с избытком.

2300 руб. 1000 гр.
Плов с бараниной

Душистый плов из рассыпчатого риса, томленного с сочными ломтиками бараньего мяса, мелко порубленной морковью и луком, приправленными пряной кинзой, специями и терпким чесночком.

560 руб. 350 гр.
Куриная печень по-грузински

Печень фермерской курочки, подрумяненная до красивой поджаристой корочки, с рагу из сочных помидоров, мелко порубленного лука и душистого чеснока. Приправляется готовое блюдо из птицы зеленью пряной кинзы.

520 руб. 250 гр.
Телячья печень с луком

Сочные ломтики телячьей печени, обжаренные в панировке с душистым свежим луком и пряностями и украшенные зеленью петрушки.

540 руб. 300 гр.
Оджахури

Поджаристые кусочки сочной свиной шейки с ломтиками золотистого молодого картофеля, душистым болгарским перчиком и кольцами сочного лука, приправленные терпким чесночком, кавказскими пряностями и свежей зеленью.

610 руб. 250 гр.
Бефстроганов

Порубленная на кусочки говяжья вырезка, запеченная в сливочном соусе с ароматными ломтиками шампиньонов, соленым огурчиком и луком. Подается горячее блюдо с воздушным пюре из молодого картофеля.

780 руб. 280 гр.
Гарни Ярах

Баклажан, баранина, репчатый лук, помидоры, гранат, зелень, специи.

720 руб. 350 гр.
Хариса

Крупа дзавар, курица, сливочное масло.

460 руб. 350 гр.
Кюфта отварная

Готовится из свежей телятины на пару. Имеет нежный, приятный вкус и напоминает мясное суфле, в которое входит лук репчатый, мука, коньяк, молоко . Подается на зелени (петрушка, кинза, укроп, тархун), со сливочным маслом. По желанию можно нарезать.

590 руб. 350 гр.
Кюфта жареная

Готовится из свежей телятины, обжаривается на сковороде. Имеет нежный, приятный вкус и напоминает мясное суфле, в которое входит лук репчатый, мука, коньяк, молоко . Подается на зелени (петрушка, кинза, укроп, тархун), со сливочным маслом. По желанию можно нарезать.

590 руб. 350 гр.
Цыпленок Табака

Нежный внутри, хрустящий снаружи и невероятно ароматный цыплёнок табака, обжаренный на гриле с различными специями.

690 руб. 350 гр.
Цыпленок по-чкмерски

Цыплёнок обжаривается до аппетитной корочки в грузинских специях и подаётся с изумительно нежным сливочно-сметанным соусом с чесноком и кинзой.

820 руб. 400 гр.
Буглама из сёмги

Готовится из тушеной сёмги со специями, овощами и небольшим количеством жидкости.

920 руб. 250 гр.
Медальоны из говядины

Сочные медальоны готовятся из говяжьей вырезки на гриле со специями. Подается с пикантным соусом сациви.

890 руб. 450 гр.
Форель запеченная с овощами

Форель, запеченная с овощами и со специями, подарит Вам невероятное удовольствие.

670 руб. 290 гр.
Филе индейки с овощами

Нежное филе индейки с овощами и со специями имеет нежный, приятный вкус. Украшает блюдо базилик и подается на чугунной сковороде с подставкой.

510 руб. 300 гр.

Блюда на углях

Шашлык Сибас

Мясистый сибас, приправленный душистыми пряностями и запеченный на мангале до красивой золотистой корочки, с сочной долькой лимона, подчеркивающего яркий рыбный вкус. Подается с долькой сочного лимона.

930 руб. 220 гр.
Шашлык Дорадо

Средиземноморская дорадо, запеченная на углях целиком, с красивой золотистой корочкой и ярким ароматом зажаренной на огне рыбы. Подается с долькой сочного лимона.

930 руб. 220 гр.
Шашлык Семга

Популярная сёмга, приправленный душистыми пряностями, запеченная на углях целиком до красивой золотистой корочки и ярким ароматом зажаренной на огне рыбы. Подается с долькой сочного лимона.

820 руб. 220 гр.
Шашлык корейка баранья

Нежнейшее мясо барашка на кости, зажаренное на углях до яркого вкуса и аромата, с румяным армянским лавашом и хрустящими кольцами красного лука.

910 руб. 220 гр.
Шашлык мякоть баранья

Нежнейшая мякоть баранины, сдобренная ароматным топленым маслом, кавказскими пряностями и кольцами сочного красного лука.

710 руб. 220 гр.
Шашлык ребра бараньи

Поджаристые, пышущие манящим ароматом приготовленного на огне мяса бараньи ребрышки, дополненные мягким армянским лавашом и хрустящими кольцами репчатого лука.

560 руб. 200 гр.
Шашлык семечки бараньи

Сочное мясо бараньих ребрышек, напитанное душистым маринадом и зажаренное до мягкости на углях, с румяным армянским лавашом и хрустящими кольцами красного лука.

460 руб. 210 гр.
Люля-кебаб из баранины

Рубленая баранина, приправленная душистыми специями и зажаренная на мангале до аппетитной румяной корочки, со свежим пшеничным лавашом и сочными кольцами лука.

610 руб. 250 гр.
Шашлык корейка телячья

Нежное мясо теленка на косточке, маринованное в душистых специях и зажаренное на углях до яркого вкуса и аромата, с порцией хрустящего красного лука и листом свежего пшеничного лаваша.

980 руб. 230 гр.
Шашлык ребра телячьи

Ребрышки молодого теленка, зажаренные на углях до сочности и мягкости мясных волокон, с нашинкованным кольцами свежим луком и ароматным пшеничным лавашом.

790 руб. 200 гр.
Шашлык мякоть телятины

Ломтики сочной телятины, пышущие ароматом приготовленного на огне мяса, с мягким лавашом свежей выпечки и сочными кольцами красного лука.

710 руб. 200 гр.
Люля-кебаб из телятины

Сочная котлета из рубленой телятины, сдобренная щепоткой кавказских пряностей и запеченная на углях до поджаристой корочки, с нашинкованным кольцами свежим луком и румяным лавашом.

610 руб. 250 гр.
Шашлык мякоть свинины

Сочное свиное мясо, выдержанное в маринаде с душистыми пряностями и обжаренное на мангале, с хрустящими кольцами красного лука и мягким пшеничным лавашом.

590 руб. 230 гр.
Шашлык ребра свинины

Ребрышки, напитанные ароматом зажаренного на огне мяса, с нашинкованным кольцами сочным луком и порцией свежего армянского лаваша.

680 руб. 300 гр.
Шашлык курица по-карски

Нежное мясо курочки, порубленное на куски и запеченное на мангале до румяной корочки, с хрустящими кольцами красного лука и пшеничным лавашом свежей выпечки.

550 руб. 250 гр.
Люля-кебаб из курицы

Мягкий, покрытый красивой поджаристой корочкой кебаб из рубленого куриного мяса, сдобренный ароматным армянским лавашом и свежим луком, нарезанным кольцами.

490 руб. 230 гр.
Овощи на углях

Запечённые овощи на мангале дополнение в качестве гарнира.

490 руб. 350 гр.

Супы

Рыбный суп

Легкий и питательный суп с нежным филе семги и судака, хрустящими завитками креветок и душистой овощной смесью из сельдерея, моркови, картофеля, лука и томатов, приправленных пряными специями.

580 руб. 300 гр.
Солянка

Густая и сытная солянка с мягкими ломтиками отварного говяжьего языка, ветчины из нежного мяса индейки, ароматной охотничьей колбаски, дополненными приятной кислинкой оливок, сочных томатов, соленого огурца и свежего лимона.

450 руб. 350 гр.
Пити

Порция горячего супа с ломтиками мягкого бараньего мяса, питательными бобами нута и томленными с душистыми специями луком, картофелем, алычой. Приправляется первое блюдо пряным сумахом и свежей мятой.

450 руб. 400 гр.
Аришта

Согревающий суп из мяса курочки с сытной домашней лапшой ариштой, питательными бобами фасоли и миксом из томленой моркови, лука и алычи. Украшается свежесваренное первое блюдо зеленью пряной кинзы.

440 руб. 300 гр.
Хашлама

Нежное мясо теленка, золотистый молодой картофель, сочные томаты, душистый болгарский перчик и острый стручковый, томленные в наваристом бульоне с пряным сельдереем, душистой зеленью петрушки и кинзы.

450 руб. 400 гр.
Спас

Освежающий суп на основе домашнего мацони и яиц с питательными зернами крупы дзавар, пряной кинзой, мятой и душистыми кавказскими специями.

370 руб. 300 гр.
Чихиртма

Густой суп из мяса фермерской курочки, сдобренный мягким яйцом пашот с текучим желтком, душистым базиликом и пряной кинзой.

420 руб. 350 гр.
Дюшбара

Питательный бульон из мяса курочки, наполненный вылепленными вручную пельмешками с рубленым говяжьим мясом и приправленный душистой мятой.

390 руб. 300 гр.
Борщ

Наваристый бульон, наполненный сочными ломтиками говядины и питательным миксом из томленых картофеля, моркови, капусты, лука и яркой свеклы. Терпкий чеснок, душистая свежая зелень и кавказские пряности придают блюду насыщенный вкус и аромат. Подается борщ с порцией густой сметаны.

420 руб. 370 гр.
Харчо

Пикантный суп с сочным, тающим во рту мясом говяжьей грудинки, питательными зернами риса, сочными томатами и пряным сельдереем, приправленными целым букетом кавказских специй и ароматной зеленью кинзы.

490 руб. 300 гр.
Гаспачо

Холодный томатный суп

370 руб. 300 гр.
370 руб. 400 гр.
Грибной крем-суп

Белые грибы, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, специи.

390 руб. 300 гр.

Холодные закуски

Сациви

Ломтики нежного филе курочки, напитанные изысканным соусом из душистых грецких орешков и кавказских специй. Украшается закуска из мяса птицы веточкой пряной кинзы.

360 руб. 210 гр.
Хумус

Воздушное пюре из питательных бобов нута, протертых с пастой из семян душистого кунжута и заправленных терпким чесночком со специями и соком свежего лимона.

340 руб. 140 гр.
Хаурма

Нежнейшая мякоть говядины, сдобренная ароматным топленым маслом, кавказскими пряностями и кольцами сочного красного лука.

640 руб. 220 гр.
Аджапсандал

Ароматное и сочное овощное рагу из мякоти баклажанов, сладкого болгарского перчика и стручкового, сочных томатов, сдобренное мелко порубленным луком, душистыми специями и зеленью свежей петрушки.

410 руб. 220 гр.
Баклажаны с орехами

Паста из измельченных грецких орешков, душистого чесночка и кавказских специй, завернутая в ломтики мясистого баклажана. Нежные овощные рулетики приправляются ароматной зеленью и подаются с хрустящими гренками из белого хлеба.

390 руб. 175 гр.
Пхали с зеленой фасолью

Нежная паста из душистых орешков, зеленой фасоли, пикантного стручкового перчика и лука, приправленных душистым чесноком, кинзой и щепоткой кавказских специй. Подается с хрустящими гренками из хлеба свежей выпечки.

420 руб. 175 гр.
Пхали с красной фасолью

Мягкие бобы красной фасоли и дробленые ядра грецких орешков с душистым миксом из терпкого чеснока, стручкового перца, зелени пряной кинзы и чеснока, приправленные душистыми специями и скатанные в аккуратные шарики. Подается закуска с ароматными гренками из белого хлеба.

420 руб. 175 гр.
Пхали со шпинатом

Зелень пряного шпината, душистая кинза, пикантный стручковый перчик, лук и ядра грецких орешков, измельченные в пасту и приправленные терпким чесноком с пряными специями. Подается закуска с рассыпчатыми гренками из белого хлеба.

420 руб. 175 гр.
Мясное ассорти

Домашняя буженина, говяжий язык, отваренный до мягкости, ароматная бастурма и суджук с насыщенным мясным вкусом, нарезанные тонкими ломтиками и сдобренные порцией жгучего хрена.

780 руб. 210 гр.
Рыбное ассорти

Нежные лепестки слабосоленой семги, ломтики угря с изумительным сладким привкусом, тонкие пластины палтуса и масляной рыбы холодного копчения.

1580 руб. 280 гр.
Ассорти солений

Сочные помидоры, хрустящие соленые огурчики, напитанные душистым маринадом, черемша, чеснок и бамия с пикантным перцем и хрустящей квашеной капустой.

450 руб. 550 гр.
Ассорти из бакинских овощей

Мясистые бакинские помидоры, хрустящие огурцы, пикантный стручковый перчик и пряная зелень тархуна.

530 руб. 350 гр.
Кавказские сыры

Чанах, сулугуни, чечил, лори, овечий, козий, грецкий орех, виноград.

720 руб. 300 гр.
Букет из зелени

Пикантный редис, стручковый перчик и кресс-салат, сочная зелень лука, душистые петрушка, укроп и базилик, дополненные пряной кинзой и ароматным тархуном.

510 руб. 190 гр.
Сельдь с картофелем

Аппетитные кусочки глянцевой селедочки и золотистые дольки мягкого отварного картофеля, присыпанные хрустящими кольцами красного лука и украшенные душистой зеленью укропа.

480 руб. 150 гр.
Помидоры с имеретинским сыром

С заправкой из сливок, чеснока и домашнего майонеза.

440 руб. 350 гр.
Маслины и оливки

Мясистые зеленые оливки и спелые маслины.

350 руб. 100 гр.

Хлеб

240 руб. 200 гр.
100 руб. 100 гр.
100 руб. 100 гр.
100 руб. 100 гр.

Десерты

280 руб. 220 гр.
330 руб. 80 гр.
390 руб. 175 гр.
390 руб. 240 гр.
330 руб. 140 гр.
360 руб. 190 гр.
430 руб. 260 гр.
Домашнее варенье

инжир, айва, белая черешня, кизил, вишня

220 руб. 10 гр.
Фруктовая ваза

сезонные фрукты и ягоды

1500 руб. 1500 гр.
330 руб. 120 гр.